Modo de Preparo
Coloquei 1 vidro de vinagre branco (750ml) numa panela larga com 1 colher de adoçante em pó culinário e assim que ferveu coloquei os legumes no vinagre fervendo:
- 8 min 5 cenouras fatiadas e tirei.
- 5 min 5 abobrinhas e tirei.
- 5 min 5 pepinos e tirei.
- 5 min um tanto de jiló e tirei.
No vidro misturei 750ml de vinagre branco com 1 colher de adoçante, cravo e folha de louro e juntei os legumes cozidos.
O vinagre do cozimento eu descartei.
E amanhã já está ideal para consumo.
Dura 2 semanas na geladeira.
