Caldo de Jiló

blogdadrika10042016

 

Caldo de Jiló

Lave e tire os talos do jiló ( use quantos quilos quiser) e coloque em uma panela (pode ser panela de pressão). Cubra com água e tampe a panela. Cozinhe até os jilós ficarem bem macios.

Bata os jilós cozidos no liquidificador, usando um pouco da água do cozimento.
Passe o jiló batido por uma peneira fina para retirar as sementes e casquinhas, refogue um pouco de carne moida (uso patinho) e junte com o creme para a panela e espere ferver até obter o ponto que você mais gosta. Se necessário, use mais água do cozimento dos jilós.

Tempere com sal e pimenta e temperos a gosto. Especialmente para os amantes de jiló como eu sou ❤️❤️❤️

Aperitivo de Jiló

blogdadrika08042016

 

😋😋 Aperitivo de Jiló

UMa ótima pedida para Aperitivo.

Não precisa cozinhar e nem tirar a casa pq Jilo tem Q ser comido por quem aprecia o Jiló e ele cru amarga muito menos que ele cozido …

Fatie o Jiló (aqui fiz na faca para ficar numa espessura gostosa para petisco) enquanto fatia vá pingando limão para ele não oxidar …

Tempere com limão, sal e o tempero que mais desejar. Sim amores só isso… É uma delicia como salada ou petisco!!!!

Vamos Fazer? 👏👏👏👏